近日，针对国家市场监管总局通报的陕西等地发生多起食物中毒事件，省食药监局高度重视，迅速行动，多措并举，认真贯彻落实省委省政府和国家市场监管总局工作部署要求，严防严管严控学校和农村集体聚餐等重点领域食品安全风险，扎紧扎牢餐饮食品安全防线。
一、传达学习通报，分析研判形势。及时召开党组扩大会议，认真传达学习市场监管总局办公厅《关于近期食物中毒事件有关情况的通报》，要求全局系统坚持以人民为中心，结合总局通报的食物中毒事件，举一反三，全面排查梳理、分析研判我省餐饮环节特别是农村集体聚餐、学校食堂及校园周边等重点领域的食品安全风险隐患，坚持问题导向，坚持“四个最严”，建立完善问题清单，采取靶向监管措施，抓重点、补短板、强弱项、防风险，坚决杜绝食物中毒事件发生。
二、建立健全制度，强化监督指导。认真落实国务院食安办《关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》，结合省情实际，及时下发《关于加强农村牧区集体聚餐食品安全监管工作的通知》，进一步明确农村集体聚餐实行地方政府负总责、监管部门监督指导与承办者自律、申报备案相结合的工作制度和“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”管理机制，确定了农村集体聚餐报告的范围、内容、时限等要求，明确了农村集体聚餐的环境与设施、食品采购和贮存、加工过程控制、厨师管理、饮用水管理等基本要求。对50人以上的农村集体聚餐，实行提前申报备案和承诺制；对50人以上100人以下的农村集体餐饮，在申报备案的同时，由协管员或乡镇、县级监管人员进行现场监督指导。对不按规定办理申报备案、不履行监督指导职责，导致食物中毒等事件的，严肃追究相关人员的责任。
三、开展专项整治，落实主体责任。针对进入夏季和全省旅游旺季等食品安全消费特点和风险点，结合正在开展的全省食品药品安全“会战黄金季”专项行动，在全省深入开展农村集体聚餐、学校食堂及校园食品安全两个专项整治行动。一方面，进一步加大集体聚餐监管力度，全面开展农村集体聚餐隐患排查和整治，落实举办者和承办者食品安全第一责任。另一方面，进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管，督促学校建立和执行食品安全自查报告制度，切实落实校长的食品安全第一责任。对检查发现的食品安全问题立即督促整改，对违法违规行为依法严肃查处。
四、加强宣传教育，增强安全意识。按照健康青海战略部署，围绕“创造高品质生活”的要求，以进美丽乡村、社区、学校、旅游景区、机关和突出问题领域等“六进”宣传活动为载体，面向全省基层农牧民深入宣传普及假冒伪劣食品药品鉴别、预防食物中毒与自我维权等方面的知识，增强农牧民群众的食品安全意识。加强基层食品安全协管员和信息员、农村集体聚餐举办者和承办者的培训，确保将集体聚餐备案登记制度宣传落实到位。面向全省广大学生和家长，宣传普及远离垃圾食品、“三无”食品、培养健康饮食行为等方面的知识，引导和促进学生从小树立食品安全意识。加强学校校长和食品安全管理员的培训，强化食品安全责任意识，推动学校食品安全管理上水平。及时发布中高考、季节性食品安全消费预警信息，切实提高广大学生和消费者的食品安全自我保护意识。