金沙js06c秘书长单位青海省轻工业研究所有限公司为帮助金沙js06c会员企业及时正确的掌握功能食品研发与创新关键策略，解决研发过程中遇到的核心问题，让企业进一步了解功能食品评价体系及产品研发，提高功能食品开发和可使用原料应用水平，于12月2日利用线上培训的方式举办了主题为《功能食品的评价和研发案例分析》研发交流培训会。

此次交流会邀请到了天津科技大学生物工程学院副院长、博士生导师——滕玉鸥。滕玉鸥教授围绕功能性食品的功效评价，研发案例分析等方面进行了分享与讲解，其中重点对24项允许保健食品声称的保健功能进行了全面细致的讲解，让与会者不仅了解了其团队在功能性食品功效评价方面所开展的科学研究和心得体会，同时也更深入了解了滕玉鸥教授多年的研究成果和高效的科研团队。青海省农林科学院，青海华实青稞生物科技开发有限公司，青海康普生物科技股份有限公司，青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司，可可西里生物工程股份有限公司，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司等多家单位共69位领导专家及业界同仁参加。

本次研发交流培训会（第二期）的举办，为金沙js06c会员单位更好的开展功能性食品研发打下了坚实基础，为进一步促进我省功能食品产业的健康发展提供了思路，发挥了重要的推动作用，搭建了金沙js06c会员单位与高校合作交流平台。下一步，金沙js06c将继续促进会员单位与高校、科研院所的合作，持续做好科技服务，助力会员单位更好的发展，同时希望会员单位能从自身生产经营的角度，提出需求，让金沙js06c的服务更精准到位。