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【食品安全消费提示】科学补碘 健康一生

碘是人体必需的微量元素之一,但过多的碘进入人体同样也不利于健康,每天食用150微克合格碘盐,碘营养就能满足身体的需求,食盐加碘是消除碘缺乏危害行之有效、简易、安全的措施,是防止碘缺乏病最经济最有效的方法,市场监管部门提醒广大消费者在选购食用碘盐时要注意以下几点:      

1.注意购买有效期内密封的小包装碘盐,随用随买,适当留点储备,存放时间不宜过长;      

2.盛放碘盐最好是加盖陶瓷或玻璃制的容器,要放在阴凉,干燥处,避免日光照晒和吸潮;      

3.注意离开灶台,宜放在不受高温烘烤的地方,用后要及时加盖,避免挥发,碘盐不宜淘洗,以免碘流失;      

4.不要把碘盐放在锅里炒,更不能放在油锅里煎炒;炒菜、烧煮鱼肉和煮汤时,不要过早放入碘盐,应在食物煮熟出锅前放入,以免碘受热而遗失;      

5.坚持常年食用碘盐,如果连续3-9个月不食用碘盐,就会失去以碘盐补碘的作用;      

6.只要坚持食用合格碘盐,每日每人摄入就能达到150微克,完全可以满足人体对碘的要求,能有效防治碘缺乏病;      

7.消费者应到超市、商店等正规场所购买,购买时认准贴有防仿标志食用碘盐及添加锌.硒.钙、铁等微量元素的碘盐,不要购买散装盐和私盐,做到科学、合理食用碘盐。