省市场监管局“五个强化”扎实做好“两节”“两会”期间食品生产安全保障

为切实加强2019年元旦、春节及“两会”期间食品生产安全监管工作，把好食品生产质量安全关，严防食品生产加工安全事故发生，省市场监管局按照省委省政府和国家市场监管总局的部署要求，坚持“五个强化”，扎实组织开展从2018年12月31日至2019年3月8日为期三个月的食品安全专项整治工作。

一是坚持问题导向，强化整治重点。针对市场环境中影响消费者信心的薄弱环节和人民群众反映强烈的超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等突出问题，督促指导基层监管部门加大乳制品、肉制品、蔬菜、粮油、饮料、粉条、面制品及节日传统食品为重点品种监督检查、风险排查和严厉打击力度，将食品安全风险隐患消除在萌芽状态。

二是加强监管力度，强化技术支撑。指导基层加大对酒类、面制品、食用油、肉制品、乳制品及节日大宗消费、民族特色食品种类的日常监管和抽检检测力度，强化快速检测，对抽验检测过程中发现的不合格或存在安全隐患的食品，及时依法处置，严防不符合食品安全的食品流入节日市场。

三是坚持严字当头，强化严厉打击。严格落实“四个最严”要求，本着依法、及时、从严、从重的原则，加大对发现的食品违法案件的查办力度，依法查处生产加工不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣等违法违规的食品，查处一批，曝光一批，处置一批，涉嫌犯罪的，一律依法移交。

四是加强信息共享，强化应急处置。严格执行食品生产加工环节“三级”执法信息共享，确保通讯畅通。畅通企业内部监督机制和外部监督机制投诉举报渠道，对群众反映的食品生产加工安全问题，迅速核实、立即查处、及时反馈。实施24小时不间断舆情监测，确保群众举报和突发性食品安全问题得到及时处理。

五是推进社会共治，强化舆论宣传。充分利用节日期间集中生产加工的时机，结合食品安全知识“六进”活动，广泛开展食品安全知识科普和“非洲猪瘟六问六答”宣传，引导生产企业、小作坊严把原料进货查验关，生产过程控制关，运输贮存交付关。及时发布食品安全信息，引导消费者科学合理安全消费，营造良好节日氛围。